Организация питания в образовательной организации

Питание учащихся школ Кезского района организовано в соответствии с федеральным Законом «Об образовании в Российской федерации», санитарно–эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся и направлено на обеспечение обучающихся горячим питанием с целью сохранения и укрепления здоровья школьников. С нормативными документами можно ознакомиться, перейдя по ссылке Нормативные документы по питанию

Школа оборудована столовой на 60 посадочных мест. Школьного буфета нет.
Общая площадь столовой: 49,3 кв. м.
Количество помещений: 14 (обеденный зал, горячий цех, моечная для кухонной посуды, моечная для столовой посуды, цеха: холодный, кондитерский, овощный, мясо-рыбный, кладовая - 4, гардероб, туалет).
Оборудование: Электроплиты - 3, жарочные шкафы - 2, холодильники (в том числе ларь) - 4, мясорубки - 2, картофелечистка - 1, овощерезка - 1, протирочная машина - 1, электрическая мормита -1. Столовой посудой столовая обеспечена в полном объеме, обновление посуды происходит регулярно.
Сотрудники: Повар - 2, кухонный работник - 1, кладовщик - 1.
Режим работы: понедельник - пятница - 6.30 - 14.15.
Тип столовой: на сырье.
Форма работы: самообслуживание.
Технические средства: 1 компьютер, сканер, принтер.
Санитарное состояние пищеблока поддерживается в соответствии с требованиями СанПин.

Информация о назначении ответственных за организацию питания и охрану здоровья

Ответственным за организацию питания  и охрану здоровья обучающихся в МБОУ "Кузьминская СОШ" является заместитель директора по ВР Тихонова Дарья Анатольевна.

График и режим организации питания

В МБОУ "Кузьминская СОШ" организовано одноразовое горячее питание для учащихся 1-11 классов. С учетом возраста обучающихся соблюдаются требования по массе порций блюд, пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах и микроэлементах. Горячее питание осуществляется в соответствии с требованиями законодательных и нормативно-правовых актов, действующих на территории РФ. Ежедневно обновляется меню, в котором указаны сведения об объеме блюд. Питание осуществляется в обеденном зале столовой. Обучающиеся начальной школы и средней школы питаются в одно и то же время. Питание обучающимся предоставляется в учебные дни и часы работы школы пять дней в неделю – с понедельника по пятницу включительно. Питание не предоставляется в дни каникул и карантина, выходные и праздничные дни.

Режим питания:

11:40 – 12:00 - обед обучающихся 1-9,11 классов

13:30 – 13:50 - полдник обучающихся группы продленного дня

Режим учебных занятий и продолжительность каникулярного отдыха

Для обучающихся  1–9, 11 классов устанавливается пятидневная учебная неделя. Учебные занятия начинаются в 8:30 часов. 
Общий объём нагрузки в течение дня не должен превышать: для обучающихся 1 классов — 4 урока и один день в неделю — 5 уроков, за счёт урока физической культуры, для обучающихся 2–4 классов — 5 уроков и один день в неделю — 6 уроков, за счёт урока физической культуры, для обучающихся 5–6 классов — не более 6 уроков, для обучающихся 7–11 классов — не более 7 уроков. 
Продолжнительность каникул в течение учебного года составляет не менее 30 календарных дней, летом — не менее 8 недель.

Определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки

МБОУ "Кузьминская СОШ" создаёт условия для реализации общеобразовательных программ в соответсвии с федеральными государственными образовательными стандартами. Образовательная деятельность по общеобразовательным программам организуется в соответствии с расписанием учебных занятий,  с учетом  оптимальной учебной  и внеучебной  нагрузки. 

Обучение обучающихся навыкам ЗОЖ, требованиям охраны труда

Обучение обучающихся навыкам здорового образа жизни и требованиям охраны труда осуществляется в рамках охраны здоровья обучающихся, которая предусмотрена статьёй 41 Федерального закона от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».

Обучение навыкам здорового образа жизни включает в себя:

• информирование о преимуществах здорового образа жизни с использованием специально разработанных раздаточных материалов и информационных ресурсов; 
• проведение встреч, бесед, тренингов, кинолекториев; 
• оформление информационных стендов о пользе здорового образа жизни. 

Обучение требованиям охраны труда направлено на:

• ознакомление обучающихся с мероприятиями, которые проводятся для улучшения состояния условий и охраны труда в соответствии с требованиями законодательства; 
• пропаганду технических знаний в области охраны труда; 
• обобщение и распространение передового опыта, достижений науки и техники в области охраны труда. 

С обучающимися проводятся инструктажи по технике безопасности, демонстрируются соответствующие фильмы, организуются беседы, проводятся тематические мероприятия.

Профилактика заболеваний и оздоровления обучающихся

Профилактика заболеваний и оздоровление обучающихся включают в себя ряд мероприятий:

1. Организация и создание условий для занятий физической культурой и спортом. К средствам реализации этого направления относятся уроки физической культуры, спортивный клуб "Виктория", спортивная секция "Волейбол", спортивные игры, эстафеты, физкультминутки на уроках. 
2. Прохождение периодических медицинских осмотров и диспансеризации. Они направлены на предупреждение заболеваний, активное их выявление в ранних стадиях и своевременное проведение лечебно-оздоровительных мероприятий. 
3. Информирование о факторах риска для здоровья. Также проводится работа по формированию мотивации к ведению здорового образа жизни. 
Обеспечение рационального и сбалансированного питания. В том числе используется обогащённая продукция, как в школе, так и дома. 
4. Соответствие рабочего места в школе и дома гигиеническим требованиям. Уделяется внимание достаточному освещению, правильному направлению падения света на рабочую поверхность, соответствию мебели росту детей и подростков.

Оказание первичной медико-санитарной помощи

Первичная медико-санитарная помощь обучающимся оказывается в соответствии со статьёй 54 Федерального закона от 21 ноября 2011 г. № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» и приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации (Минздрав России) от 5 ноября 2013 г. № 822н «Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях». Организация охраны здоровья несовершеннолетних в период обучения и воспитания (за исключением оказания первичной медико-санитарной помощи, прохождения медицинских осмотров и диспансеризации) осуществляется школой. Оказание первичной медико-санитарной помощи детям и подросткам, проведение медицинских осмотров и диспансеризации осуществляется Желтопиевским ФАП и БУЗ УР  "Кезская РБ МЗ УР".

Проведение санитарно-противоэпидемиологических и профилактических мероприятий

Санитарно-противоэпидемические и профилактические мероприятия проводятся в соответствии с требованиями Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», статья 29: 

1. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, мер в отношении больных инфекционными заболеваниями, проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан.

Профилактика несчастных случаев

Профилактика несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в школе организуется  через реализацию Плана мероприятий по профилактике несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в образовательной организации. Расследование и учёт несчастных случаев с обучающимися осуществляется в  порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти.

Профилактика и запрещение курения табака, потребления никотиносодержащей продукции, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов, других одурманивающих веществ

Профилактика и запрещение курения табака, потребления никотиносодержащей продукции, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов, а также других одурманивающих веществ предусмотрена статьёй 41 Закона об образовании в Российской Федерации.

Мероприятия  в рамках профилактики:

• акции, посвящённые Международному дню отказа от табакокурения, Всемирному дню трезвости и борьбы с алкоголизмом, СПИДом; 
• квесты и конкурсы, направленные на формирование культуры здорового образа жизни; 
• размещение на информационных стендах плакатов, брошюр, памяток, буклетов на соответствующую тему; 
• участие в акциях и мероприятиях различного уровня ,направленных на профилактику; 
• анонимное анкетирование обучающихся с целью их отношения к курению табака, употреблению алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ; 
• размещение на официальном сайте информации о профилактике.

Обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации

Безопасность обучающихся формируется и достигается в процессе реализаций следующих направлений:

• работа по антитеррористической защищённости и противодействию терроризму и экстремизму (Федеральный закон от 6 марта 2006 г. № 35-ФЗ «О противодействии терроризму» (в ред. от 28.06.2014); приказ Минобрнауки России от 4 июня 2008 г. № 170 «О комплексе мер по противодействию терроризму в сфере образования и науки» (в ред. от 23.07.2008); приказ Федерального агентства по образованию от 11 ноября 2009 г. № 2013 «О мерах по обеспечению пожарной и антитеррористической безопасности образовательных учреждений»);

• работа по обеспечению охраны образовательного учреждения (Постановление Правительства РФ от 14 августа 1992 г.№ 587 «Вопросы частной детективной и охранной деятельности»; Постановление Правительства Российской Федерации от 14 августа 1992 г. № 589 «Об утверждении Положения о вневедомственной охране при органах внутренних дел Российской Федерации»);

• Информационная безопасность (письмо Минздравсоцразвития РФ от 17 сентября 2008 г. № 01/10237-8-32 «О мерах, направленных на нераспространение информации, наносящей вред здоровью, нравственному и духовному развитию детей и подростков»);

• Пожарная безопасность (Федеральный закон РФ от 21 декабря 1994 года № 63-ФЗ «О пожарной безопасности», Федеральный закон РФ от 11 июля 2008 г. № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»);

• Электробезопасность (Правила устройства электроустановок (ПУЭ) и Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей (ПТЭЭП).

Обучение педагогических работников навыкам оказания первой медицинской помощи

Обучение по оказанию первой помощи пострадавшим представляет собой процесс получения работниками знаний, умений и навыков, позволяющих оказывать первую помощь до оказания медицинской помощи  при несчастных случаях, травмах, отравлениях и других состояниях и заболеваниях, угрожающих  жизни и здоровью. Все педагогические работники обучаются навыкам по оказанию первой помощи не реже одного раза в три года. Кроме этого обучение происходит непосредственно в образовательной организации за занятиях  по охране труда.